Table ronde - Les technologies agricoles de pointe et l'IA au service de la vigne

Les échanges de cette table ronde, animée par Stéphane Reynaud, rédacteur en chef au Figaro, ont porté sur les apports concrets de la technologie et de l’intelligence artificielle, notamment en matière de récolte, de gestion de la complexité climatique et de précision agronomique.

Alice Tétienne, directrice du vignoble et de l'oenologie, présente la philosophie de la Maison Henriot, maison de champagne de taille moyenne, où l’attachement au vignoble est fort et les équipes polyvalentes. Elle insiste notamment sur le rôle crucial de la négociation dans son métier.

Thierry Lebriquet, responsable de l'activité Fruits et legumes, partage son expérience au sein du groupe CNH (35 000 salariés dans 30 pays) spécialisé dans l’ingénierie agricole. Il rappelle l’interdiction des vendanges mécaniques en Champagne et évoque l’impact environnemental de l’algue verte sur sa région d’origine.